Fischmehl ist ein proteinreiches Futtermittel, das eine oder mehrere Fischarten als Rohstoffe verwendet und durch Entfetten, Dehydrieren und Zerkleinern verarbeitet wird. Fischmehl kann je nach Quelle in zwei Arten unterteilt werden: Im Allgemeinen wird einheimisches Fischmehl als einheimisches Fischmehl bezeichnet, und importiertes Fischmehl wird zusammenfassend als importiertes Fischmehl bezeichnet. Offensichtlich ist diese Art von Verfahren relativ grob und spiegelt nicht die Qualität von Fischmehl wider. Je nach Qualität des Fischmehls kann heimisches Fischmehl in drei Arten eingeteilt werden: vollfettes, halbentfettetes und vollentfettetes Fischmehl; Importiertes Fischmehl kann je nach Verfahren in dampfgetrocknetes Fischmehl und direkt feuergetrocknetes Fischmehl unterteilt werden.
Die Hauptproduzenten von Fischmehl auf der Welt sind Peru, Chile, Japan, Dänemark, die Vereinigten Staaten usw. China ist ein großer Verbraucher von Fischmehl, aber aufgrund der begrenzten Meeresressourcen gibt es immer noch eine große Lücke zwischen der Produktion von Fischmehl Fischmehl und Peru, Chile und anderen Ländern. Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten ist Chinas Fischmehlproduktion seit 2016 rückläufig, mit 350.000 Tonnen im Jahr 2021, was dem Wert von 2020 entspricht. Es wird geschätzt, dass Chinas Fischmehlproduktion im Jahr 2022 357.000 Tonnen erreichen wird.
Aus Marktsicht ist der Preis für importiertes Fischmehl in China noch relativ stabil. Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums schwankte er von 2016 bis Juli 2020 zwischen 11,8 Yuan/kg und 13 Yuan/kg. Im Juli 2020 lag der Preis für importiertes Fischmehl in China bei 12,53 Yuan/kg. Im März 2022 stieg der externe Markt für Fischmehl. In Bezug auf das externe Angebot ergreifen die meisten peruanischen Hersteller nicht die Initiative, Angebote mit der Absicht zu machen, die Preise zu erhöhen, und einige Käufer haben mehr Anfragen, hauptsächlich aufgrund der Auswirkungen des russisch-usbekischen Konflikts. Derzeit Perus Vorverkauf von Super-Dampf-Fischmehl CNF1860 Dollar/Tonne, bis 20 Dollar/Tonne. Zu diesem Zeitpunkt war der Preis in den letzten fünf Jahren auf der hohen Seite. Derzeit beträgt der Vorverkauf von Fischmehl der neuen Saison auf dem Außenmarkt mehr als 165.000 Tonnen. In Bezug auf die Fischerei geht es im Süden nur langsam voran. Vom 5. Januar bis 8. März 2022 belief sich das Fangvolumen im Süden Perus auf insgesamt 95196 Tonnen, wobei die verbleibende Quote 391304 Tonnen betrug.